Aprende a preparar un exquisito pastel de pollo, una receta sencilla y llena de sabor que encantará a todos en casa.
Descubre esta deliciosa receta de pastel de pollo, un platillo sencillo y lleno de sabor que puedes compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión especial.
Pastel de Pollo
Ingredientes
½ libra de Filete de pollo
2 Zanahorias pequeñas
Aceite
Salsa de tomate
Salsa inglesa
2 cucharas de Azúcar
3 tazas de Harina
1 taza de Mantequilla
3 Yemas de huevo
½ taza de Agua
1 cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de este pastel de pollo casero, se debe comenzar cortando el filete de pollo en finos trozos y poniéndolo a hervir hasta que esté suave.
Paso 2 : Luego, se deben agregar las zanahorias cortadas en trozos pequeños a una sartén con mantequilla y pollo, junto con salsa inglesa, salsa de tomate, azúcar, sal al gusto y un poco de caldo.
Paso 3 : Sofría bien esta mezcla y déjela enfriar.
Paso 4 : A continuación, se debe preparar la masa tamizando la harina y luego incorporando la mantequilla, sal y yemas de huevo.
Paso 5 : Agregue agua gradualmente hasta obtener una masa fina y amarilla.
Paso 6 : Deje reposar la masa durante 1 hora, luego extiéndala con un rodillo y córtela en pedazos.
Paso 7 : Coloque el relleno de pollo en cada pedazo de masa y cúbralos con otro pedazo, sellando las orillas para evitar fugas.
Paso 8 : Fría los pasteles hasta que estén dorados en ambos lados o hornéelos a 350 grados por 40 minutos.
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