Pescado asado

El pescado asado es un plato que en Nicaragua siempre es una excelente opción como plato fuerte y hoy te vamos a presentar la forma como ellos lo preparan, que por cierto es bastante sencilla

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Cocina

Ingredientes

3 lb de pescado cualquiera que sea de poca espina
Limón al gusto
Chile al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero se lava muy bien el pescado por dentro y se descama
  2. Luego se pone en la parrillera o plancha por unos 20 minutos para darle un buen cocimiento por ambos lados
  3. Luego ya unos minutos antes de bajar del fuego se le hecha sal, chile, limón y pimienta al gusto
  4. Se acompaña con arroz y ensalada criolla

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