Pinol de carne salada

El pinol de carne salada es una fusión de dos elementos altamente nutritivos y con un gran gusto al paladar, su preparación es muy sencilla, sin embargo representa un plato fuerte de la gastronomía nicaragüense y hoy te presentamos su receta

Preparación: 1 hora

Porciones: 7

Ingredientes

1 lb de carne salada
½ lb de maíz
1 cebolla grande
4 naranjas agrias (el jugo)
2 tomates grandes
3 dientes de ajo
Aceite

Preparación

  1. Se tuesta el maíz, ya molido de forma gruesa, se le echa agua y se cuela
  2. Posteriormente la masa resultante se condimenta con cebolla, agrio, tomate y ajo, se pone al fuego y se mezcla con carne salada, la cual se cocina previamente para desmenuzara
  3. Aparte se pone un sartén con aceite y se fríe tomate, cebolla y chiltoma en rodajas para adornar el platillo
  4. Se sirve con el sofrito y arroz blanco

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Pinol de carne salada