Pollo en salsa jalapeña

Es una receta deliciosa, especial para los paladares amantes del picante. Es un plato rápido para esos días que quieres comer algo sabroso, pero no tienes casi tiempo para cocinar. En este plato se combina el pollo con una salsa rápida de Jalapeña, cebolla y ajo, dando un buen resultado para nuestros paladares

Preparación: 1 hora

Porciones: 1

Ingredientes

1/3 filete de pollo salpimentado y con paprika
Cebolla en juliana al gusto
Ajo triturado al gusto
1 tza de crema
2 cda de leche
Pimienta
Chile jalapeño en rodajas al gusto
½ cdta de mantequilla

Preparación

  1. En un sartén levemente engrasado doras el filete de pollo por ambos lados.  Una vez dorado el pollo los envuelves en papel de aluminio y reservas.
  2. En el sartén donde doraste el pollo, pones la cebolla picada en juliana a fuego lento hasta que se empiece a poner transparente, en este momento añades el ajo y revuelves.
  3. Cocinas hasta que esté transparente y añades la crema, las 2 cucharadas de leche y salpimientas al gusto, agregas el jalapeño y la ½ cucharadita de mantequilla. Cuando entre en hervor la salsa ya está lista
  4. Pones el filete de pollo en el plato y lo bañas con la salsa jalapeña

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