El Quesillo Nica es un platillo tradicional de Nicaragua que combina la suavidad de la cuajada con la frescura de la cebolla y la crema. Una receta fácil y deliciosa que te transportará a tierras centroamericanas.
El Quesillo Nica es un platillo tradicional de Nicaragua que combina la suavidad de la cuajada con la frescura de la cebolla y la crema.
Una receta fácil y deliciosa que te transportará a tierras centroamericanas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Locro de pecho arequipeño de un sitio amigo.
Quesillo Nica
Ingredientes
2 libras de Cuajada agridulce
2 libras de Crema
1 pizca de Sal
Cebolla amarilla
Vinagre
Preparación
Paso 1 : Para preparar los quesillos, primero se debe amasar la cuajada y formar bolitas.
Paso 2 : Luego, se sumergen las bolitas en agua caliente.
Paso 3 : A continuación, se pica la cebolla en cuadritos y se escalfa en agua antes de aderezarla con vinagre.
Paso 4 : Para servir, se coloca el quesillo sobre una tortilla caliente y se acompaña con cebolla, crema y sal al gusto.
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