Descubre cómo preparar el tradicional Ron Down, un sabroso platillo de la Costa Caribe Nicaragüense que combina deliciosas verduras, carnes y especias.
El Ron Down es un plato típico de la Costa Caribe Nicaragüense que combina una mezcla única de sabores.
Esta receta incluye leche de coco, yuca, malanga, plátanos y especias que se cocinan lentamente para crear un guiso delicioso y reconfortante.
Ron Down
Ingredientes
2 litros de Leche de coco
6 Trozos de yuca
6 Trozos de malanga
4 Bananos verdes
2 Plátanos verdes
2 Plátanos maduros
1 Hoja de orégano
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
3 Chiltomas
4 cucharas de Salsa inglesa
4 cucharas de Salsa de tomate
1 ½ cuchara de Mostaza
Carnes
Chile de cabro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca la leche de coco, la yuca, la malanga, el plátano verde, el plátano maduro, la cebolla, el ajo, el orégano, la chiltoma y la carne.
Paso 2 : Se cocina hasta que las verduras y la carne estén cocidas.
Paso 3 : Luego se agrega salsa inglesa, salsa de tomate, mostaza y sal al gusto.
Paso 4 : Se cocina unos minutos más para integrar los sabores.
Paso 5 : Si se prefiere más caldoso, se puede añadir más leche de coco.
Paso 6 : Finalmente, se sirve caliente para disfrutar de esta deliciosa receta caribeña.
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