Tamal de pollo

Es un delicioso tamal relleno de pechuga de pollo, que ha sido adobada con salsa de habanero. Las hojas de plátano le dan ese sabor especial y esparce el típico olor por toda la casa. Nadie se puede resistir; lo sirves con arroz y una rica ensalada de papa.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 7

Ingredientes

1 pechuga de pollo
Salsa de habanero al gusto
Elote de lata al gusto
Queso manchego rallado al gusto
4 limones, su jugo
Pimienta al gusto
14 hojas para tamal frescas o secas

Preparación

  1. Lavas bien la pechuga de pollo,  la cortas a lo largo en 4. Salpimientas.
  2. Tomas 2 hojas,  quedando las puntas a los extremos, y entre ellas colocas cada pieza  de pechuga de pollo.  
  3. Agregas pimienta, ajo en polvo, salsa de habanero, queso rallado y los granos de elote, cierras y acomodas en una bandeja para horno.
  4. En el horno precalentado a 200°C , llevas los tamales y los dejas cocer durante 30 min.
  5. Los sacas, los sirves,  puedes acompañarlos con un arroz y una ensalada.

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