Los Tamales de pescado son una deliciosa combinación de ingredientes marinados en hojas de elote, que al cocinarse desprenden un aroma irresistible. Un plato exquisito que deleita los sentidos y conquista hasta el paladar más exigente. Una verdadera joya culinaria.
Los tamales de pescado son una delicia envuelta en hojas de elote suaves.
El adobo con limón resalta su sabor junto con el toque de queso derretido.
Ideales para compartir en familia, acompañados de arroz caliente.
Una explosión de sabores que no te puedes perder.
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Tamales de pescado
Ingredientes
4 Filetes pescado tilapia
8 Hojas de elote para tamal
10 mililitros de Jugo de limón
Ajo en polvo
1 pizca de Sal
Queso
6 Chiles pasados
Elote
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se remojan las hojas de elote hasta que estén suaves, después se escurren.
Paso 2 : En un recipiente con agua hirviendo, se hidratan los chiles, se cortan en tiras y se les quitan las semillas.
Paso 3 : Se adoba el pescado con jugo de limón, sal y pimienta.
Paso 4 : Se coloca el filete de pescado en dos hojas de elote superpuestas, se añade queso, tiras de chile y elote, se cierra y se amarra.
Paso 5 : Se ubican los tamales en una olla apta para horno y se hornean a 200°C durante 30 minutos.
Paso 6 : Se pueden servir acompañados de arroz.
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