Vigorón

El vigorón es un plato típico de Nicaragua, muy famoso pues a los amantes del chicharrón representa una divinidad, aquí te aportamos esta fácil receta para que la realices en casa

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 libra de Yuca

1 libra de Chicharrón de cerdo

1 Repollo

2 Tomates

1 Cebolla

Vinagre y sal

Preparación

Paso 1 : Se pone a cocer la yuca en agua con sal, una vez cocida pique a lo largo

Paso 2 : Proceda a picar el repollo déjelo un momento en agua con sal, mientras se cortan los tomates en rodajas y proceda a mezclar los tomates con el repollo, agregue cebolla y el vinagre y la sal sobre la ensalada

Paso 3 : Ponga en el plato 6 trozos de yuca, encima cuatro trozos de chicharrón y encima la ensalada