Almíbar de Jocote y Piña

Prepara este exquisito almíbar de jocote y piña, una dulce combinación de frutas que te transportará a la gastronomía nicaragüense. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

El almíbar de jocote y piña es un postre tradicional en Nicaragua, perfecto para endulzar tus días.

Para prepararlo, debes cocinar los jocotes en agua hirviendo, luego preparar un delicioso almíbar con piña y rapadura.

Almíbar de Jocote y Piña

Repostería
2 horas
6 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Agua

Canela en raja

3 Atados de dulce de rapadura en trozos

120 Jocotes

3 Piñas cortadas

Preparación

Paso 1 : En una olla con agua hirviendo, se cocinan los jocotes hasta que estén tiernos.

Paso 2 : Luego, se escurren.

Paso 3 : En otra olla, se disuelve el dulce de rapadura en agua y se agregan las piñas para darles sabor.

Paso 4 : Se añaden los jocotes y se cocinan tapados a fuego lento durante una hora.

Paso 5 : Se deja enfriar y reposar de un día para otro, para luego degustar este almíbar nicaragüense.