Inicio » Recetas » Repostería » Almíbar o conserva de cáscara de naranja

Almíbar o conserva de cáscara de naranja

Repostería

Esta receta es muy particular, es un tipo de postre o dulce para acompañar otros, es un tipo de miel espesa que puede servir como adición a otros platillos dulces como helados o para acompañar meriendas como tortas o galletas. Hoy te presentamos esta delicia semi amarga

Preparación: 30 minutos

Porciones: 12

Ingredientes

1 lb de cáscaras de naranja
2 lb de azúcar
3 rajas de canela

Preparación

  1. Primeramente lave las naranjas agrias con abundante agua. Una vez lavada se procede a pelar para obtener la cascara con la menor parte blanca posible
  2. Seguidamente moler la cascara cruda en un molino de mano o licuadora, con la masa obtenida, proceda a lavarla en un costal de tela para quitar el zumo
  3. Poner a secar durante un día Aparte en una olla mezclar el agua, el azúcar y la canela para hacer un almíbar o miel espesa
  4. A esta miel, agregar la naranja agria molida seca hasta que la cascara absorba la miel y tenga consistencia firme
  5. Servir frio para acompañar otros postres como helados, galletas tortas

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Picadillo de cascara de plátano

Almíbar de mango

Cususa

Indio viejo

Cacao

Coyolitos

Algunas noticias relacionadas con Almíbar o conserva de cáscara de naranja

El Almíbar, una conserva de frutas tradición de Cuaresma

El almíbar es un postre tradicional nicaragüense que se consume especialmente durante la temporada de Semana Santa y que se elabora con una mezcla de frutas dulces y ácidas embebidas en una miel de dulce de atado.

Cusnaca, postre típico nicaragüense con sabor a tradición de familia

La cusnaca es un postre muy típico de la gastronomía nicaragüense que se elabora principalmente con jocotes sazones, una fruta tropical que se cultiva y crece en forma abundante en varias regiones de América con clima seco.

Ensalada de repollo, una opción navideña

Pruebe algo nuevo para su próxima cena navideña o comida de noche buena con esta crujiente Ensalada de Repolla. La versión nicaragüense de la ensalada de repollo es brillante y sabrosa con una vinagreta de lima y cilantro. La ensalada de col es un elemento fijo en la cocina latinoamericana. Encontrará versiones increíblemente similares desde Puerto Rico hasta Nicaragua.

La Cocina de Nicaragua, un breve repaso por gustos tradicionales

El objetivo principal es que a través del cuento los lectores puedan conocer un poco de la gastronomía del país, la cual caracteriza a Nicaragua por sus deliciosos platillos y sabores, específicos para cada fecha especial pertenecientes al país. Una nación que se caracteriza por su multiculturalidad, eso lo podemos notar también en la diversidad de platillos que poseen, incluso existen platillos que solo los puedes disfrutar en ciertas temporadas.

Quesillo Nicaragüense: un manjar al paladar de los viajeros

La popularidad de este alimento nativo de Nicaragua, logró cruzar las fronteras gracias a la revolución industrial del ferrocarril. Miles de trabajadores se topaban con amables vendedoras que les ofrecían un manjar compuesto de tortillas y queso tensado.

Dulcería típica tradicional Nicaragüense, un dulce tema de la gastronomía de la región

Nicaragua es un lugar que además de belleza y gran potencial como región, también ofrece una gran variedad de comidas, bebidas y los postres Nicaragüenses en particular son muy apetecibles por su textura, color aroma y sabores únicos.

El Vigorón y su ruta gastronómica

De la ciudad histórica y colonial de Granada, proviene una de los platillos más simbólicos de la gastronomía nicaragüense. Un plato cargado de sabores propios, y con una peculiar historia sobre su origen, que pocos han de conocer.