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Bienmesabes

Repostería

Un clásico de la gastronomía nicaragüense este bienmesabes a base de plátano, se consume casi en todas las regiones y es muy nutritivo, a continuación te presentamos esta fácil receta para que la prepares hoy mismo

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

6 plátanos verdes
4 vasos de agua
1 tapa de rapadura de dulce o panela

Preparación

  1. Corte por la mitad los plátanos y luego en tiras, ponerlos a cocer por unos 3 minutos, sacarlos y dejar enfriar
  2. En una sartén verter un poco de agua dejar caer la rapadura de dulce, moverla continuamente hasta que este espesa, esperar que enfríe
  3. Luego sobre una superficie plástica poner las tiras del plátano pre cocido y dejar caer la miel amasar las tiritas con la miel de forma que queden pequeños manojitos bien cubiertos
  4. Dejarlos enfriar totalmente

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