El bienmesabes nicaragüense, una delicia a base de plátano y dulce de rapadura, es un postre tradicional lleno de sabor y nutrientes. Su preparación sencilla y singular lo convierte en un favorito en cualquier mesa centroamericana. Una deliciosa manera de disfrutar de la gastronomía local.
Los Bienmesabes son una delicia tropical que conquista paladares con su sabor agridulce y textura pegajosa.
La combinacion de plátano pre cocido, rapadura de dulce y miel resulta en un postre irresistible y lleno de sabores exóticos.
Perfecto para sorprender a los invitados en una tarde de verano.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ropa vieja panameña de un sitio amigo.
Bienmesabes
Ingredientes
6 Plátanos verdes
4 tazas de Agua
1 Tapa de rapadura de dulce o panela
Preparación
Paso 1 : Los plátanos se cortan por la mitad y luego en tiras, se cocinan por unos 3 minutos, se retiran y se dejan enfriar.
Paso 2 : En una sartén se vierte un poco de agua y se agrega la rapadura de dulce, moviéndola continuamente hasta que espese, luego se deja enfriar.
Paso 3 : Posteriormente, sobre una superficie plástica se colocan las tiras de plátano pre cocido y se vierte la miel.
Paso 4 : Se amasan las tiritas con la miel, formando pequeños manojitos bien cubiertos.
Paso 5 : Finalmente, se dejan enfriar completamente.
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