La cajeta de leche o manjar de leche es una de las cajetas más degustadas en Nicaragua. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta que es apreciada por la comunidad nica en todo el mundo.
La Cajeta de Leche o Manjar de Leche es una de las delicias más populares en Nicaragua.
Esta cajeta es apreciada por la comunidad nica que reside fuera del país.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con salchichas de un sitio amigo.
Cajeta de leche nicaragüense
Ingredientes
2 litros de Leche
1 libra de Azúcar
2 Rajitas de canela
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se debe llevar la leche, el azúcar y la canela a hervir.
Paso 2 : Luego, se cocina a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.
Paso 3 : Para verificar el punto de cocción, se puede hacer la prueba en agua.
Paso 4 : Una vez que esté lista, se vierte en una bandeja para que se enfríe.
Paso 5 : Después, se corta en trozos para disfrutar de la exquisita cajeta de leche nicaragüense.
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