
Disfruta de la dulzura y tradición nicaragüense con esta receta de cajeta de leche, una delicia gastronómica que no te puedes perder.
Descubre cómo hacer una de las delicias gastronómicas de Nicaragua con esta receta de cajeta de leche.
Rodeada de tradición y sabor, esta preparación te transportará directamente a la mesa de una familia nicaragüense.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patita con maní estilo peruano de un sitio amigo.
Cajetita de Leche
Ingredientes
1 ½ litro de Leche de vaca
1 taza de Azúcar
4 cucharas de Rajas de canela
2 onzas de Arroz
Preparación
Paso 1 : En una paila, se vierte la leche y se le agrega el azúcar y la canela, para luego mezclar en movimientos circulares a fuego medio-lento.
Paso 2 : Una vez que la leche se haya reducido en un tercio, se añade el arroz previamente lavado con agua.
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