El caramelo de nancite es un postre tradicional de Nicaragua, con sabores dulces y ácidos que se equilibran a la perfección. Prepararlo es sencillo, solo necesitas agua, azúcar, colorante, jugo de limón y nancites. Una mezcla única que sorprenderá a tu paladar.
La preparación del Caramelo de nancite requiere paciencia y cuidado. Una vez listo, los nancites se envuelven con la miel hasta cubrirlos por completo.
Es importante dejar que se enfríen para disfrutarlos en todo su esplendor.
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Caramelo de nancite
Ingredientes
Nancites
2 tazas de Agua
2 libras de Azúcar
2 cucharas de Colorante rojo
Jugo de un limón
Preparación
Paso 1 : En una olla, se agrega un poco de agua y azúcar, se deja hervir durante 20 a 25 minutos.
Paso 2 : Se añade la taza de colorante y el jugo de limón, se continúa hirviendo hasta que adquiera la consistencia de miel.
Paso 3 : A continuación, se vierte la miel en una bandeja de aluminio y, una vez que esté lo suficientemente manejable, se colocan unos 4 nancites y se envuelven con la misma miel.
Paso 4 : Se dejan enfriar a temperatura ambiente.
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