El caramelo de nancite es un postre tradicional de Nicaragua, con sabores dulces y ácidos que se equilibran a la perfección. Prepararlo es sencillo, solo necesitas agua, azúcar, colorante, jugo de limón y nancites. Una mezcla única que sorprenderá a tu paladar.
La preparación del Caramelo de nancite requiere paciencia y cuidado. Una vez listo, los nancites se envuelven con la miel hasta cubrirlos por completo.
Es importante dejar que se enfríen para disfrutarlos en todo su esplendor.
Caramelo de nancite
Ingredientes
Nancites
2 tazas de Agua
2 libras de Azúcar
2 cucharas de Colorante rojo
Jugo de un limón
Preparación
Paso 1 : En una olla, se agrega un poco de agua y azúcar, se deja hervir durante 20 a 25 minutos.
Paso 2 : Se añade la taza de colorante y el jugo de limón, se continúa hirviendo hasta que adquiera la consistencia de miel.
Paso 3 : A continuación, se vierte la miel en una bandeja de aluminio y, una vez que esté lo suficientemente manejable, se colocan unos 4 nancites y se envuelven con la misma miel.
Paso 4 : Se dejan enfriar a temperatura ambiente.
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