
Una receta familiar que ha pasado de generación en generación entre los leoneses, la Cosa de Horno Nicaragüense es un postre que combina el queso, el maíz, la mantequilla y el azúcar en una mezcla deliciosa y reconfortante.
Hay diferentes formas de como preparar Cosa de Horno Nicaragüense, la receta que les vamos a compartir hoy es una receta familiar que ha pasado de generación en generación entre los leoneses.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con jamón de un sitio amigo.
Cosa de Horno Nicaragüense
Ingredientes
1 ½ libra de Queso molido
15 Elotes molidos
1 cuchara de Bicarbonato de sodio
1 ½ libra de Azúcar
2 Barras de mantequilla
½ Botella de leche agria
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta delicia tradicional nicaragüense, en un recipiente grande se deben mezclar el queso molido, el maíz molido, la mantequilla, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la leche agria.
Paso 2 : Luego, se baten todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla uniforme y suave.
Paso 3 : Posteriormente, se vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y se hornea a 180°C durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté dorado y firme.
Paso 4 : Se recomienda dejar enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar de esta delicia.
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