El Cusnaca es un postre nicaragüense poco convencional que combina cojotes y arroz con cebolla y azúcar, cocidos lentamente con leche hasta lograr una textura suave y dulce. Una propuesta gastronómica única que vale la pena probar.
Para preparar el Cusnaca, se cocinan los ingredientes con paciencia y amor.
Se mezclan sabores dulces y especiados, creando una combinación extraordinaria.
Al servirlo frío, se disfruta de una deliciosa experiencia gastronómica.
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Cusnaca
Ingredientes
30 Jocotes
½ taza de Arroz
1 ½ taza de Leche
1 Cebolla pequeña
2 cucharas de Aceite
1 taza de Dulce atado
½ taza de Azúcar
Canela y pimienta
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se colocan los jocotes a cocinar y se remoja el arroz durante una hora.
Paso 2 : Luego, se muelen los jocotes junto con la pimienta y la canela, y se cuelan con la ayuda de la leche.
Paso 3 : Después, se fríe la cebolla y se le añaden los jocotes, el dulce y el azúcar.
Paso 4 : Se agrega el arroz y se hierve hasta obtener una consistencia suave similar a la cajeta.
Paso 5 : Por último, se sirve el postre frío en platillos pequeños como una deliciosa merienda.
Paso 6 : ¡Una manera perfecta de disfrutar de estos sabores únicos en un postre refrescante!
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