Las galletas con chispas de chocolate son un clásico reconfortante. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, su aroma y sabor evocan momentos de dulzura y complicidad. Prepararlas es sencillo, pero el resultado es siempre gratificante.
Las galletas de chocolate con trocitos son un clásico que trae consuelo.
Ideales para saborear en cualquier momento del día, su fragancia y sabor nos transportan a instantes llenos de dulzura y compañía.
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Galletas con chispas de chocolate
Ingredientes
1 libra de Mantequilla
2 libras de Azúcar
3 Huevos
1 libra de Harina cernida
3 cucharas de Polvo de hornear
3 cucharas de Fécula de maíz
2 cucharas de Esencia de vainilla
2 libras de Chispas de chocolates
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, en un recipiente se debe mezclar bien la mantequilla con el azúcar.
Paso 2 : Es importante precalentar el horno a 280°C.
Paso 3 : Posteriormente, se deben incorporar los huevos y seguir batiendo hasta integrarlos.
Paso 4 : Luego, agregar la harina previamente cernida con el polvo de hornear y la fécula de maíz, junto con la esencia de vainilla, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : Por último, añadir las chispas de chocolate y mezclarlas en la masa con una cuchara, espátula o con las manos.
Paso 6 : Se puede dejar reposar la masa en el frigorífico durante 20 minutos y luego amasarla durante 3 minutos al retirarla, para que adquiera mayor consistencia.
Paso 7 : Moldear la masa en forma de galletas redondas o con la figura de preferencia y colocarlas sobre la bandeja del horno, dejando cierta separación entre cada una.
Paso 8 : Llevar al horno y hornear las galletas con chispas de chocolate durante 25 minutos.
Paso 9 : Una vez listas, estarán listas para disfrutar.
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