Los jocotes cocidos son un postre tradicional y sencillo de preparar en Nicaragua. Con un toque de sal, su sabor dulce y suave se realza al hervirlos hasta que la cáscara se abre. En algunos lugares se les añade especias como clavo de olor y canela para un almíbar aromático.
Los jocotes cocidos son una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical de manera sencilla. Se caracterizan por su sabor dulce y su pulpa jugosa.
Son ideales para servir como postre o como un dulce acompañamiento en la mesa. Una receta que seguramente sorprenderá a todos en casa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Thimpu de cordero de un sitio amigo.
Jocotes cocidos
Ingredientes
25 Jocotes
1 litro de Agua
½ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se pone a hervir agua.
Paso 2 : Una vez que el agua esté hirviendo, se agregan los jocotes y se dejan cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que la cáscara se abra.
Paso 3 : Luego, se añade sal al gusto y se retiran los jocotes del fuego.
Paso 4 : Para finalizar, se desecha el agua de cocción.
Paso 5 : En algunos lugares, se les añade un almíbar hecho con azúcar, clavo de olor y canela para darles un toque dulce adicional.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Patitas a la vinagreta o de Bistec de hígado grillé de nuestros recetarios.
