Los jocotes cocidos son un postre tradicional y sencillo de preparar en Nicaragua. Con un toque de sal, su sabor dulce y suave se realza al hervirlos hasta que la cáscara se abre. En algunos lugares se les añade especias como clavo de olor y canela para un almíbar aromático.
Los jocotes cocidos son una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical de manera sencilla. Se caracterizan por su sabor dulce y su pulpa jugosa.
Son ideales para servir como postre o como un dulce acompañamiento en la mesa. Una receta que seguramente sorprenderá a todos en casa.
Jocotes cocidos
Ingredientes
25 Jocotes
1 litro de Agua
½ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se pone a hervir agua.
Paso 2 : Una vez que el agua esté hirviendo, se agregan los jocotes y se dejan cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que la cáscara se abra.
Paso 3 : Luego, se añade sal al gusto y se retiran los jocotes del fuego.
Paso 4 : Para finalizar, se desecha el agua de cocción.
Paso 5 : En algunos lugares, se les añade un almíbar hecho con azúcar, clavo de olor y canela para darles un toque dulce adicional.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
22 Mayo, 2025
¿Se puede cocinar con jocotes maduros?
Sí, se puede cocinar con jocotes maduros, pero ajusta el tiempo de cocción para evitar que se deshagan y úsalos en mermeladas o compotas donde su textura blanda no sea un problema.
