Exquisito postre a base de capas de maduro, queso y una mezcla ligera aromatizada con canela y nuez moscada. El resultado es parecido a una torta gracias a la mezcla que se le va poniendo en cada capa. Es un postre fácil de preparar, económico y seguramente le gustará a tus comensales y a los más pequeños de la casa
Ingredientes
4 Plátanos maduros
Aceite
½ taza de Leche
¼ taza de Crema
1 Huevo batido
1 cucharilla de Vainilla
1 cuchara de Azúcar morena
4 cucharas de Fécula de maíz
1 pizca de Nuez moscada
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Pelas el maduro y cortas rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego en aceite bien caliente fríes cada rodaja hasta que estén doradas por ambos lados. Reservas
Paso 2 : Mezclas en una fuente la leche, la crema, un huevo, la vainilla, el azúcar y la fécula de maíz, mezclas bien y aromatizas con la nuez moscada y la canela.
Paso 3 : Luego procedes a armar el maduro de gloria. En un recipiente refractario pones una capa de tajadas de maduro, una capa de queso y encima la mezcla preparada anteriormente, nuevamente una capa de tajadas de maduro, capa de queso y el resto de la mezcla, trocitos de mantequilla, nuez moscada y canela en polvo. Horneas 135°C durante aproximadamente 1 hora
Paso 4 : Dejas reposar y cortas para servir
