El maduro en gloria es un postre icónico de la cocina nicaragüense. La combinación de plátanos maduros fritos con una mezcla de leche, azúcar, canela, queso y vainilla crea un sabor único y delicioso.
El Maduro en gloria tradicional se destaca por su combinación perfecta de sabores dulces y salados.
Los maduros fritos se mezclan con una suave crema de leche, azúcar, canela, queso y vainilla, logrando una armonía deliciosa.
Una vez listo, este postre cautiva con su textura cremosa y su sabor inigualable. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
Maduro en gloria tradicional
Ingredientes
3 Plátanos maduros
2 tazas de Leche
1 cuchara de Azúcar
6 Rajas de canela
3 cucharas de Vainilla
4 cucharas de Mantequilla
¼ taza de Aceite para freir
½ taza de Queso rallado
Preparación
Paso 1 : Los plátanos (maduros) se fríen a fuego lento en una cazuela con aceite, ya sea cortados o enteros, volteándolos hasta que estén bien dorados.
Paso 2 : En otra cazuela, se mezcla la leche, azúcar, canela, queso y vainilla, revolviendo todo.
Paso 3 : Luego se engrasa con mantequilla la cazuela y se colocan los plátanos fritos a fuego lento, añadiendo la mezcla preparada anteriormente.
Paso 4 : Dejar cocinar durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
19 Mayo, 2025
¿Cómo modificar la receta de Maduro en gloria tradicional eliminando vainilla y reduciendo canela?
Omitir la vainilla y reducir la canela a una o dos rajitas permitirá un sabor más suave, resaltando los plátanos y ingredientes, adaptando el postre a tu gusto.
