La Melcocha Nicaragüense es un dulce tradicional de Nicaragua, con una textura suave y un sabor delicioso que combina el dulce del azúcar, la suavidad de la mantequilla y el toque de vainilla. ¡Prepara esta receta fácil en casa y disfruta de un dulce único!
La Melcocha Nicaragüense es un dulce tradicional de Nicaragua, con una textura suave y un sabor delicioso que combina el dulce del azúcar, la suavidad de la mantequilla y el toque de vainilla.
Prepara esta receta fácil en casa y disfruta de un dulce único.
Melcocha nicaragüense
Ingredientes
2 tazas de Agua
3 tazas de Azúcar
5 cucharas de Mantequilla
1 cuchara de Extracto de vainilla
Anís
Colorante rojo
Preparación
Paso 1 : En una olla, se agrega agua, azúcar y mantequilla.
Paso 2 : Se cocina a fuego medio hasta que se disuelvan, revolviendo constantemente.
Paso 3 : Se sabrá que está lista cuando al verter agua fría se forme una hebra suave y quebradiza.
Paso 4 : Luego, se vierte la mezcla en otro recipiente, se añade vainilla y se sigue halando y doblando hasta que esté cremosa y un poco sólida.
Paso 5 : Se corta la melcocha en trozos y se forman barritas alargadas.
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