El merengue para baño es un complemento imprescindible en repostería. Con claras batidas a punto de nieve, azúcar, limón y vainilla, su textura suave y esponjosa llevará tus postres a otro nivel. Añade colorante para personalizarlo y decora tus creaciones con elegancia.
El Merengue para baño es una receta que requiere paciencia y precisión. Deben batir las claras de huevo con cariño hasta lograr una consistencia perfecta.
Al agregar el azúcar poco a poco, el sabor dulce se mezcla con el toque de limón y vainilla. Con cuidado y atención, podrán lograr un resultado final espectacular, ideal para decorar postres de manera creativa.
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Merengue para baño
Ingredientes
6 Claras de huevo
2 cucharas de Vainilla
3 tazas de Azúcar
3 Gotas de colorante
1 cuchara de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar los merengues, se deben comenzar batiendo las claras de huevo en un recipiente hondo hasta alcanzar el punto de nieve.
Paso 2 : Luego, se agrega el azúcar poco a poco, junto con el jugo de limón y la vainilla o cualquier otra esencia deseada.
Paso 3 : Es importante batir de forma envolvente en todo momento.
Paso 4 : Después, se puede añadir colorante siguiendo las instrucciones del fabricante para lograr el tono deseado.
Paso 5 : Se bate hasta que esté distribuido de manera uniforme, siempre manteniendo el movimiento envolvente.
Paso 6 : Para finalizar, se deja reposar el merengue en la nevera por aproximadamente 30 minutos antes de transferirlo a mangas pasteleras para decorar postres.
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