Preparar una mermelada de frutas tradicional es un proceso lleno de aromas y sabores. La combinación de frutas, azúcar, canela y clavos de olor dan como resultado una creación perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
La preparación de la mermelada de frutas tradicional es sencilla y reconfortante. Al pelarlas y cortarlas, al combinarse con el azúcar, canela y clavos de olor, despiertan un aroma delicioso.
Perseverando en la cocción hasta lograr la consistencia perfecta, obtendrán una mermelada casera única y deliciosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fritanga de un sitio amigo.
Mermelada de frutas tradicional
Ingredientes
2 libras de Frutas
1 libra de Azúcar
6 Rajas de canela
4 Clavos de olor
1 Limón
Preparación
Paso 1 : Las frutas se pelan y se cortan en trozos.
Paso 2 : Luego, se colocan en una olla junto con el azúcar, la canela y los clavos de olor a fuego moderado.
Paso 3 : Es importante remover constantemente para evitar que se pegue.
Paso 4 : Cuando las frutas estén blandas, se agrega de 3 a 5 gotas de jugo de limón y se sigue removiendo hasta obtener una consistencia espesa.
Paso 5 : Se continúa cocinando a fuego lento, removiendo, hasta lograr la textura deseada.
Paso 6 : Finalmente, se retira del fuego, se envasa y se refrigera.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Bistec de res ecuatoriano o de Pollo en crema de nuestros recetarios.
