Mota de atol

La mota de atol nicaragüense es un postre tradicional de piñuela y arroz con una textura cremosa. Ideal para compartir en fechas especiales. Disfruta de su preparación cocinando la piñuela con dulce y canela, mezclando luego con arroz y leche hasta lograr la consistencia deseada. Un verdadero manjar.

La preparación de esta exquisita receta involucra la mezcla de ingredientes dulces y aromáticos que se cocinan a fuego lento hasta lograr la textura perfecta.

Los sabores se fusionan lentamente, creando una combinación única y deliciosa que deleitará el paladar de todos.

Una vez lista, la mota de atol se sirve caliente, listo para disfrutar en compañía de tus seres queridos.

Mota de atol

Repostería
2 horas
10 Porciones

Ingredientes

1 Gajo de piñuela

1 Atado de dulce

2 litros de Leche

1 libra de Arroz

Canela

Preparación

Paso 1 : La preparación de este delicioso postre comienza cortando la piñuela y cocinándola junto con el dulce y la canela durante 2 horas.

Paso 2 : En otro recipiente, se muele el arroz y se remoja, luego se añade la piñuela cocida y se agrega la leche líquida.

Paso 3 : La mezcla se cocina a fuego lento mientras se revuelve constantemente, permitiendo que los líquidos se reduzcan gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.