El tiramisú, postre emblemático de Italia, nos deleita con su suave combinación de café, queso crema y chocolate. Una versión adaptada que conquista paladares en Nicaragua. Una receta que invita a disfrutar de la dulzura y el sabor en cada bocado.
Para preparar el Tiramisú, es importante mezclar cuidadosamente el café con el licor de café.
Luego, hay que batir la crema hasta que duplique su volumen y agregar los ingredientes restantes con suavidad.
Al armar las capas en el molde, es esencial sumergir las galletas en la mezcla de café para lograr un sabor perfectamente equilibrado.
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Tiramisú
Ingredientes
1 taza de Café preparado
¼ taza de Licor de café
1 taza de Crema para batir
½ taza de Azúcar blanca
1 cuchara de Vainilla
1 taza de Queso crema
¼ taza de Agua
1 Sobre gelatina sin sabor
8 Barras de chocolate fundidas
20 Galletas de vainilla
Preparación
Paso 1 : En un tazón se mezcla el café con el licor de café, reservando la mezcla.
Paso 2 : Se bate la crema hasta que duplique su volumen.
Paso 3 : Luego, se agrega el azúcar, la vainilla, el queso crema y 2 cucharadas de la mezcla de café preparada anteriormente.
Paso 4 : Se disuelve la gelatina en agua, se añade a la mezcla y se revuelve, reservando la preparación.
Paso 5 : Se pasan las galletas por la mezcla de café y se colocan sobre una bandeja.
Paso 6 : En un molde de vidrio se coloca una capa de la crema preparada, seguida de una capa de las galletas remojadas y una capa de chocolate fundido.
Paso 7 : Se repite este proceso hasta cubrir todo el molde.
Paso 8 : Finalmente, se refrigeran las capas en el molde durante 2 horas, se sirve y se disfruta del postre.
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