En la receta de Tomates en miel, un postre algo especial pero delicioso, se cocina el tomate entero hasta que se raje, se pela y se cubre con una mezcla de miel, azúcar y canela. La paciencia y cuidado al mezclar son clave para lograr una textura perfecta. Una combinación de sabores única.
Los tomates en miel son una delicia irresistible, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
El contraste entre la acidez del tomate y la dulzura de la miel crea un sabor único que sorprenderá a todos.
Preparar esta receta es sencillo y el resultado vale completamente la pena.
Atrévanse a probarla en casa.
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Tomates en miel
Ingredientes
2 libras de Tomate
1 libra de Azúcar
Agua
4 Rajas de canela
Preparación
Paso 1 : El tomate entero se pone a hervir durante 10 minutos o hasta que se raje.
Paso 2 : Posteriormente, se retira del fuego y se deja enfriar para poder pelarlo.
Paso 3 : En una olla, a fuego medio, se coloca agua, azúcar y canela; cuando la mezcla comienza a adquirir consistencia de miel, se añaden los tomates.
Paso 4 : Es importante mezclar constantemente para evitar que se adhieran y para que la miel no se torne sólida como caramelo.
Paso 5 : Después de unos minutos, cuando se haya asegurado que el tomate esté recubierto de miel y haya absorbido el azúcar, se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 6 : Finalmente, se envasa para su conservación.
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