La Tres Leches, una delicia de la cocina latinoamericana. Un bizcocho esponjoso y húmedo, bañado en una mezcla de tres tipos de leche. Su sencillez en la preparación y su exquisito sabor la hacen un postre irresistible para cualquier ocasión.
La Tres Leches tradicional es un postre esponjoso y delicioso que se caracteriza por su humedad y su sabor dulce irresistible.
Después de hornearlo a la perfección, se perfora con cuidado para permitir que las leches penetren en cada rincón y proporcionen una textura única.
Una vez empapado, se decora con merengue y frutas, logrando un resultado fresco y exquisito que hará las delicias de todos en la mesa.
Tres Leches tradicional
Ingredientes
1 taza de Harina suave
1 taza de Azúcar
8 Huevos
7 cucharas de Vainilla
315 gramos de Leche evaporada
375 gramos de Leche condensada
2 litros de Crema para batir
Fresas
Merengue
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso bizcocho, comienza por cernir la harina.
Paso 2 : A continuación, bate los huevos con el azúcar durante 20 minutos.
Paso 3 : Agrega los huevos uno a uno junto con la esencia de vainilla.
Paso 4 : Incorpora la harina de forma envolvente.
Paso 5 : Luego, engrasa bien el molde y vierte la mezcla en él.
Paso 6 : Hornea a 280°C durante 20 minutos.
Paso 7 : Para verificar si está listo, puedes pinchar el bizcocho con un palillo.
Paso 8 : Una vez horneado, perfora el bizcocho con un tenedor o palillo por toda la superficie.
Paso 9 : Esto ayudará a que la mezcla de las tres leches penetre mejor.
Paso 10 : Vierte las leches de manera homogénea sobre el bizcocho para que se empape por completo.
Paso 11 : Decora el bizcocho con merengue y fresas, luego refrigéralo por una hora para que adquiera la textura deseada.
Paso 12 : Para preparar las tres leches, mezcla en una licuadora las tres leches y agrega 6 cucharadas de vainilla.
Paso 13 : Licúa la mezcla por 2 minutos y luego déjala refrigerar antes de utilizarla en el bizcocho.
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