El Luk luk de carne es una sopa nicaragüense rica en sabores y tradición. Con su base de carne de res cocida con albahaca y vegetales como banano y yuca, es un plato reconfortante y lleno de nutrientes.
En la receta de luk luk de carne, se mezcla la sabrosa carne de res con ingredientes como el banano, yuca y guineo plátano en una combinación única.
Esta preparación es perfecta para disfrutar en compañía y deleitar el paladar con sabores exquisitos. Probar este plato es descubrir la riqueza culinaria de la gastronomía latinoamericana.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Caldo de Bagre de un sitio amigo.
Luk luk de carne
Ingredientes
5 libras de Carne de res o de pescado
10 Bananos verdes
2 ½ libras de Yuca
6 Plas
5 Hojitas de albahaca
3 litros de Agua
Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero se debe cocer la carne de res con albahaca y añadirle un poco de sal para sazonar.
Paso 2 : Una vez que la carne esté suave, se incorpora el banano, la yuca, el guineo plátano o la filipita, todo en un mismo recipiente.
Paso 3 : En el caso de utilizar pescado, se recomienda cocer primero el banano, la yuca, el plátano o la filipita hasta que estén suaves, y luego agregar el pescado.
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