Esta reconfortante Sopa de Frijoles es ideal para calentar el alma en días fríos. Su cremosa textura y exquisito sabor la convierten en un plato irresistible para toda la familia.
Una receta reconfortante y llena de sabor. Perfecta para calentar el alma en días fríos.
Esta Sopa de Frijoles es una explosión de sabores en cada cucharada.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patasca de un sitio amigo.
Riquísima Sopa de Frijoles
Ingredientes
5 Huevos
½ Cebolla picada
2 Chiltomas picadas
2 litros de Sopa de frijoles
1 taza de Frijoles
½ Barra de mantequilla
1 taza de Crema
Preparación
Paso 1 : En una olla, se derrite la mantequilla y se añade la cebolla picada y las chiltomas.
Paso 2 : Se deben sofreír por unos minutos.
Paso 3 : Luego, se agrega la sopa de frijoles y los frijoles cocidos, mezclando todo bien.
Paso 4 : Se incorpora la crema ácida y se deja que la sopa hierva.
Paso 5 : Se debe rectificar la sal si es necesario.
Paso 6 : Una vez que la sopa esté hirviendo, se deben cascar los huevos uno por uno en diferentes partes de la olla y se dejan cocinar al gusto.
Paso 7 : Listo para disfrutar de esta deliciosa Sopa de Frijoles.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de capirotadas o de Ajiaco de pollo de nuestros recetarios.
