El Rondón es una sopa tradicional caribeña con una rica mezcla de ingredientes como carne ahumada, ñame, yuca, plátano y fruta de pan, realzada por la exquisita leche de coco. Una combinación de sabores que te transporta a las islas con cada cucharada.
El Rondón es un plato tradicional de la cocina caribeña, que combina mariscos, verduras y leche de coco.
Su aroma y sabor exótico lo convierten en una delicia única para disfrutar en familia. Ideal para compartir en un día caluroso, este platillo promete transportar a todos a las playas tropicales.
Rondón
Ingredientes
2 litros de Leche de coco
2 libras de Carne ahumada cocida
1 libra de Yuca
2 Chiltomas, picadas en juliana
1 libra de Quequisque o malanga
1 Cebolla picada en juliana
4 Plátanos maduros
4 Plátanos verdes
½ cuchara de Achiote
4 Hojas de culantro
1 Chile cabro
½ Fruta de pan
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla honda, se pone a hervir la leche de coco.
Paso 2 : Se agregan las hojas de culantro, chiltoma, chile, achiote, y se sazona con sal y pimienta, luego se incorpora la carne.
Paso 3 : Una vez cocida la carne, se añaden el quequisque y la yuca.
Paso 4 : Después de que estas verduras estén listas, se agrega la fruta de pan en trozos y el plátano verde.
Preguntas sobre la receta
13 Julio, 2025
¿Cuál es la opción más adecuada, carne o pescado, para la receta de Rondón?
La elección entre carne y pescado en Rondón depende del gusto y tradiciones; puede adaptarse para incluir pescado y seguir siendo delicioso.
13 Julio, 2025
¿Usar carne o pescado en el Rondón?
El Rondón tradicional lleva carne ahumada por su sabor único, pero se puede usar pescado según preferencia. La elección depende del gusto personal y el estilo deseado.
5 Mayo, 2025
¿Por qué esta receta de Rondón es tan sabrosa y especial?
El Rondón combina carne ahumada, yuca, chiltomas, culantro y plátano en leche de coco, resultando en un plato reconfortante, lleno de texturas y sabores, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
5 Mayo, 2025
¿Por qué esta receta de Rondón es tan deliciosa y única?
El Rondón combina sabores únicos con ingredientes frescos y tradicionales, como leche de coco y carnes ahumadas, creando un plato lleno de tradición y sabor que te encantará.
10 Febrero, 2025
¿De dónde viene el plato llamado rondon?
El rondon es un plato típico del Caribe, en países como Venezuela, Colombia y Panamá, con raíces indígenas y afrocaribeñas. Es un guiso espeso y sabroso con leche de coco, carne ahumada, yuca y plátanos.
