Sopa de arroz

La exquisita sopa de queso es un platillo delicioso y tradicional que puede disfrutar en la Cuaresma y Semana Santa, época donde regularmente no se consume carne por lo que este plato es una excelente opción.

El arroz con pescado seco es uno de los platillos más populares de Nicaragua que se consume generalmente en época de Cuaresma, donde las tradiciones gastronómicas llenan con sus sabores la mesa de los nicaragüenses.

La versatilidad de un delicioso cereal como el arroz con un potencial nutritivo tan alto, siendo el cereal de preferencia para ayudar con la sensación de saciedad y un elevado contenido en antioxidantes, trae hoy un postre delicioso y saludable para tus meriendas, acompañado del más rico sabor nicaragüense.

Pruebe algo nuevo para su próxima cena navideña o comida de noche buena con esta crujiente Ensalada de Repolla. La versión nicaragüense de la ensalada de repollo es brillante y sabrosa con una vinagreta de lima y cilantro. La ensalada de col es un elemento fijo en la cocina latinoamericana. Encontrará versiones increíblemente similares desde Puerto Rico hasta Nicaragua.

A los nicaragüenses les encanta su comida, y cuando se trata de comer fuera la primera opción para la mayoría de la gente es la fritanga de su barrio, donde la carne de vacuno, cerdo o pollo se asan a la perfección.

El objetivo principal es que a través del cuento los lectores puedan conocer un poco de la gastronomía del país, la cual caracteriza a Nicaragua por sus deliciosos platillos y sabores, específicos para cada fecha especial pertenecientes al país. Una nación que se caracteriza por su multiculturalidad, eso lo podemos notar también en la diversidad de platillos que poseen, incluso existen platillos que solo los puedes disfrutar en ciertas temporadas.

Indio Viejo es un guiso de carne nicaragüense grueso y abundante hecho con tortillas de maíz y carne tierna desmenuzada. ¡La perfecta comida reconfortante para un frío día de mucho frío!