Esta es una sopa muy cremosa, la cual se comprende de pollo y se procesa para obtener la clamosidad que posee, es una delicia gastronómica que hoy te presentamos en esta fácil receta nicaragüense
Ingredientes
2 tazas de Caldo de pollo
3 cucharas de Mantequilla
¼ taza de Harina
1 taza de Leche evaporada
1 Diente de ajo
Vegetales mixtos previamente cocidos
2 Pechugas de pollo sin hueso previamente cosidas
1 pizca de Sal
Perejil como adorno
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Agregue los vegetales, el pollo, en el caldo con sal y pimienta
Paso 2 : Déjala calentarse por completo
Paso 3 : Seguidamente incorpora la mantequilla en una olla mediana a temperatura media, agregue la harina y poco a poco incorpore la leche evaporada
Paso 4 : Cocina la mezcla anterior con esta, revolviéndola constantemente, hasta que empiece a hervir
Paso 5 : Retira del fuego y licua
Paso 6 : Sirve caliente decorándola con perejil por encima
