Sopa de crema de pollo y vegetales

Esta es una sopa muy cremosa, la cual se comprende de pollo y se procesa para obtener la clamosidad que posee, es una delicia gastronómica que hoy te presentamos en esta fácil receta nicaragüense

Sopas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Caldo de pollo

3 cucharas de Mantequilla

¼ taza de Harina

1 taza de Leche evaporada

1 Diente de ajo

Vegetales mixtos previamente cocidos

2 Pechugas de pollo sin hueso previamente cosidas

1 pizca de Sal

Perejil como adorno

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Agregue los vegetales, el pollo, en el caldo con sal y pimienta

Paso 2 : Déjala calentarse por completo

Paso 3 : Seguidamente incorpora la mantequilla en una olla mediana a temperatura media, agregue la harina y poco a poco incorpore la leche evaporada

Paso 4 : Cocina la mezcla anterior con esta, revolviéndola constantemente, hasta que empiece a hervir

Paso 5 : Retira del fuego y licua

Paso 6 : Sirve caliente decorándola con perejil por encima