La Sopa de Frijoles de Nicaragua, un plato tradicional de los domingos, es aromática y reconfortante. Con ingredientes simples como frijoles y chiltomas, se logra un sabor único al combinarlos con queso, crema y arroz. Una delicia sustanciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Buen provecho.
La sopa de frijoles resulta reconfortante, especialmente en días fríos.
Su aroma a hierbas y especias impregna la cocina, invitando a disfrutar de un plato nutritivo y sabroso.
Es una receta que suele unir a la familia alrededor de la mesa, compartiendo momentos inolvidables.
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Sopa de frijoles
Ingredientes
2 tazas de Frijoles en cocción
3 Chiltomas
1 libra de Crema
1 cuchara de Mantequilla
2 libras de Queso duro
1 Cebolla grande
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben picar las chiltomas y cebollas en trozos pequeños y luego sofreírlas en mantequilla durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 2 : Mientras tanto, se espera a que la sopa de frijoles hierva por primera vez y una vez que esté cociendo, se añade el sofrito en una olla grande y se deja hervir durante unos 15 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se puede agregar el queso y se deja hervir por 10 minutos adicionales.
Paso 4 : Al momento de servir, se agrega crema y se puede acompañar con arroz o tortillas.
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