Receta tradicional de la sopa de langosta nicaragüense

Paso 1 : Para preparar la sopa de langosta nicaragüense, primero es necesario precalentar el horno a 180°C.

Paso 2 : En una olla, se debe derretir la mantequilla a fuego medio y luego agregar las cebollas picadas, sofreírlas hasta que estén transparentes.

Paso 3 : Después, se añaden las colas de langosta troceadas y se cocinan por 5 minutos.

Paso 4 : Luego, se agrega el apio, los chiltomas y el consomé de camarones, para seguir vertiendo la leche y el jugo de naranja agria.

Paso 5 : La mezcla se deja hervir a fuego bajo por 30 minutos y se coloca en una bandeja para horno, horneándose por 15 minutos.

Paso 6 : Finalmente, la sopa de langosta se sirve caliente para disfrutarla.