Una exquisita sopa de langosta para disfrutar en verano. Descubre cómo preparar esta delicia con ingredientes sencillos y económicos.
La sopa de langosta es una delicia perfecta para compartir en verano con la familia.
Descubre los pasos para prepararla con ingredientes económicos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de costilla panameña de un sitio amigo.
Sopa de Langosta tradicional
Ingredientes
4 Colas de langosta
2 litros de Leche
½ Barra de mantequilla
Apio
1 Consomé de camarones
2 Chiltomas
2 Cebollas
1 Naranja agria
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de langosta nicaragüense, primero es necesario precalentar el horno a 180°C.
Paso 2 : En una olla, se debe derretir la mantequilla a fuego medio y luego agregar las cebollas picadas, sofreírlas hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Después, se añaden las colas de langosta troceadas y se cocinan por 5 minutos.
Paso 4 : Luego, se agrega el apio, los chiltomas y el consomé de camarones, para seguir vertiendo la leche y el jugo de naranja agria.
Paso 5 : La mezcla se deja hervir a fuego bajo por 30 minutos y se coloca en una bandeja para horno, horneándose por 15 minutos.
Paso 6 : Finalmente, la sopa de langosta se sirve caliente para disfrutarla.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Aguadito de pollo peruano o de Sopa de médula de nuestros recetarios.
