Es una rica sopa de pescado y tú escoges el pescado de tu preferencia. Es muy fácil y relativamente rápido de preparar y obtendrás una sopa con un gusto delicioso al agregarle la leche con el aroma del orégano. Al servirla acompáñala con rebanadas de pan tostado pinceladas con mantequilla
Ingredientes
500 gramos de Pescado de tu preferencia
1 Cebolla
1 Diente de ajo
4 Rodajas de pan
1 Zanahoria
1 Pimiento rojo
3 Patatas medianas
Orégano
2 tazas de Agua
3 tazas de Leche entera
Aceite de oliva
Harina
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla viertes un buen chorro de aceite, pochas las cebollas cortadas finamente, el pimiento rojo cortado en cuadritos, la zanahoria pelada y cortada en rodajas y las papas picadas en cubitos. Agregas también los dientes de ajo picados.
Paso 2 : Cuando las verduras empiecen a coger color, agregas el agua. Enharinas el pescado y lo incorporas a la olla con el resto de los ingredientes.
Paso 3 : Cuando las papas estén cocidas agregas la leche y el orégano,
Paso 4 : Dejas cocer durante 7min. Retiras del fuego y esta rica sopa está lista para servir acompañada de rebanadas de pan.
