La sopa de pescado sopa a diferencia de las demás es que es pescado ya está pre cocido con sal, la sal debe retirarse con abundante agua y se procedería a cocinarla, es muy rápida y nutritiva y hoy te presentamos la receta a continuación
Ingredientes
2 Pescados secos
1 taza de Leche completa
½ libra de Crema
120 gramos de Harina
2 Cebollas grandes picaditas
3 Dientes de ajo triturados
3 Chiltomas picadas finamente
4 Tomates picaditos
Achiote
Preparación
Paso 1 : Se pone en remojo el pescado para quitarle la sal, luego se pone a hervir en agua con todos los ingredientes excepto la harina, la leche y la crema,
Paso 2 : Cuando el agua este hirviendo se bate la harina con la leche y el achiote, luego se añade el pescado en pedazo y cocinar durante 30 minutos
Paso 3 : Se sirve con tortillas
