La sopa de pollo al huevo es un plato reconfortante y lleno de sabor. Preparado con ingredientes frescos como cebolla, tomate, chiltoma y un toque de huevo batido, este caldo caliente es un clásico en la cocina nicaragüense. Perfecta para disfrutar en días fríos o cuando necesitas un plato que te haga sentir como en casa. Una delicia que no debes perderte.
En la Sopa de pollo al huevo, se combina la suavidad del pollo con el toque cremoso del huevo batido.
Los sabores de la cebolla, tomate y chiltoma se entrelazan en un caldo reconfortante.
Un plato que se decora con culantro o perejil, para agregar frescura a la experiencia culinaria.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Shishbarak de un sitio amigo.
Sopa de pollo al huevo
Ingredientes
2 libras de Pollo
2 Cebollas grandes
3 Tomates grandes
3 Chiltomas grandes
4 Dientes de ajo
4 Huevos
Preparación
Paso 1 : La cebolla, tomate y chiltoma se lavan con agua y se pican en cubos, luego se reservan.
Paso 2 : El pollo se cocina en 2 litros de agua durante unos 30 minutos aproximadamente.
Paso 3 : Una vez que la sopa esté hirviendo y el pollo esté suave, se agregan la cebolla, el ajo, los tomates y la chiltoma.
Paso 4 : En un recipiente, se coloca un huevo batido a la vez y se agrega a la sopa antes de retirarla del fuego.
Paso 5 : Al servir, se decora con culantro o perejil.
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