La Sopa de pollo al huevo nicaragüense es una deliciosa combinación de sabores y texturas. El pollo, las verduras frescas y los huevos se unen en un caldo reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una receta tradicional llena de tradición y sabor. No puedes perdértela.
En una sencilla olla con agua caliente, se cocina el pollo hasta que esté bien cocido.
Después, se añaden las cebollas, chiltomas, tomates, ajos, zanahorias, cilantro y sal.
Antes de apagar el fuego, se vierten cuidadosamente los huevos en cada plato con caldo caliente.
Sopa de pollo al huevo nicaragüense
Ingredientes
1 ½ kilogramo de Pollo
4 Chiltomas
2 Zanahorias
5 Dientes de ajo
6 Huevos
3 Cebollas
3 Tomates
4 Dientes de ajo
1 cuchara de Achiote
1 Rama de cilantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla con suficiente agua, se coloca a cocinar el pollo hasta que esté hirviendo.
Paso 2 : A continuación, se agregan las cebollas picadas, chiltomas, tomates, ajos machacados, zanahorias en tiras, cilantro picado y sal al gusto.
Paso 3 : Antes de apagar la olla, se va sirviendo uno a uno los huevos en un plato con caldo hirviendo encima.
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