
Suculenta Sopa de Queso y leche al mejor estilo Nicaragüense.
Ingredientes
½ kilogramo de Masa de maiz
½ kilogramo de Queso rallado
1 ½ Caldo pollo
1 litro de Leche
5 Dientes de ajo
4 Chiltomas
3 Cebollas
1 cuchara de Achiote
1 Rama de cilantro picadito
1 pizca de Sal
1 kilogramo de Queso
1 kilogramo de Masa de maiz
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla colocamos suficiente agua y ponemos a hervir los ingredientes de la sopa, luego cuando este hirviendo agregamos la masa de maiz con la leche para que espese un poco.
Paso 2 : Aparte en un bol amasamos la masa de maiz con el queso rallado, el huevo batido, sal al gusto y hacemos rosquillas.
Paso 3 : En un sarten freimos las rosquillas con bastante aceite, una vez listos las servimos con la sopa.