La sopa de queso nicaragüense es un plato reconfortante y delicioso, con su cremosidad y sabor único que combina el queso derretido con la suavidad de la leche. Perfecta para disfrutar en días fríos o simplemente como un reconfortante plato tradicional centroamericano.
En Nicaragua disfrutan de una exquisita sopa de queso, con ingredientes locales que realzan su sabor único.
Esta sopa es perfecta para disfrutar en familia en una tarde fresca y lluviosa.
Sopa de queso nicaragüense
Ingredientes
½ kilogramo de Masa de maiz
½ kilogramo de Queso rallado
1 ½ Caldo pollo
1 litro de Leche
5 Dientes de ajo
4 Chiltomas
3 Cebollas
1 cuchara de Achiote
1 Rama de cilantro picadito
1 pizca de Sal
1 kilogramo de Queso
1 kilogramo de Masa de maiz
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca suficiente agua y se pone a hervir junto con los ingredientes de la sopa.
Paso 2 : Una vez que esté hirviendo, se agrega la masa de maíz con la leche para que espese un poco.
Paso 3 : Por otro lado, en un bol se amasa la masa de maíz con el queso rallado, el huevo batido y sal al gusto para hacer rosquillas.
Paso 4 : En un sartén se fríen las rosquillas en bastante aceite.
Paso 5 : Una vez listas, se sirven con la sopa.
