Sopa marinera

Nicaragua, una tierra en donde usted tiene la oportunidad de disfrutar de sopa con todos los productos del mar, los cuales se preparan de diversas formas. Si desea realizar esta sopa al estilo de Nicaragua, te diremos como preparar una rica y espesa sopa marinera

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

3 tazas de consomé de camarones
8 cangrejos
2 pescados troceados cualquiera de mar
1 lb de camarones
1 lb de almejas
1 lb de ostiones
3 cebollas
4 langostas
5 tomates
4 dientes de ajos
4 ramitas de apio
Sal y pimienta al gusto
Cilantro al gusto
3 cucharadas de maicena
5 limones

Preparación

  1. Primeramente lavar muy bien todos los mariscos, y colocar en un tazón
  2. Posteriormente corte a su gusto el tomate, cebolla, apio, ajo, deberá colocar todos los elementos en una olla con unos 3 litros de agua, dejarlo en el fuego hasta que empiece a hervir por unos 25 minutos aproximadamente
  3. En seguida integre los camarones, cangrejos, almejas, ostiones langostas y pescado, esto dejará que se cocine por unos 15 minutos a fuego lento, para darle el punto agregue sal al gusto, y diluye la maicena en medio vaso de agua, agrega y remueve por unos 4 minutos más, esto le dará espesor
  4. Por ultimo jugo de limón y cilantro bien picado, revuelva y sirva bien caliente

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