El arroz con sardina es un plato típico en la cocina nicaragüense, especialmente durante la Cuaresma y Semana Santa. Una mezcla de sabores que se complementan a la perfección, donde las sardinas tostadas se unen con el arroz, tomates, cebolla, jugo de naranja agria, sal y pimienta, creando un plato sabroso y reconfortante. Una delicia para disfrutar en cualquier momento del año.
En la receta de Arroz con sardina, se combinan sabores y texturas de manera armoniosa.
La sencillez de los ingredientes permite que los sabores se complementen entre sí.
Al preparar esta receta, se disfruta de un platillo reconfortante con un toque de mar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chanfaina de un sitio amigo.
Arroz con sardina
Ingredientes
1 kilogramo de Sardina
½ kilogramo de Arroz
3 Tomates
1 Cebolla
1 taza de Jugo de naranja agria
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En un sartén, se tuestan por ambos lados las sardinas.
Paso 2 : Posteriormente, en una olla se cocina el arroz hasta que esté blando y quede poca agua.
Paso 3 : En ese momento, se añaden las sardinas tostadas, los tomates, la cebolla, el jugo de naranja agria, sal y pimienta al gusto.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz con cerdo o de Falso Conejo de nuestros recetarios.
